Aktuell
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Winzermenü im Broeding

Ebner-Ebenauer
Flastaff Weingut des Jahres
16.2.2023
19.30 Uhr

Link zum Menü

 

1. Februar 2023

Menü

Cedro mit Robiola, Cime di rape und Pinienkernen

Starnberger Seerenke mit Süßkartoffel-Ceviche und Avocado

Gebackener Austernpilz mit geräuchertem Blumenkohl und Spinat

Kalb vom Riegerhof mit Radicchio Trevisano und römischen Nocken

Monte Veronese mit Quittengelee und Nussbrot

Mousse aus Kaffee und Kaffir Limetten mit Mango, Ananas und Orange

 

5 oder 6 Gänge inklusive Wasser € 99/109
Glasweise Begleitung
Wein € 63/69
Alkoholfrei € 58/64


Vorabendmenü

3-Gang-Menü inklusive Wasser € 58
Hier ist der Aufenthalt bis 20 Uhr begrenzt.

Link zur Weinkarte


Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Reservierung

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ÖFFNUNGSZEITEN

Montag - Samstag
Winter (Oktober- Mai)
18:00 bis 00:00 Uhr
Sommer (Juni- September)
17:30 bis 00:00 Uhr

WEINVERKAUF
Montag - Samstag ab 15 Uhr

RUNDGANG DURCHS RESTAURANT
Link zum Klicken

ADRESSE / ANFAHRT
Schulstraße 9
80634 München/Neuhausen

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E-Mail:
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WEINE & WINZER AUS ÖSTERREICH

Entdeckungen für den Abend im Restaurant. Besondere Weine, die perfekt zum Charakter unserer Küche passen. Authentisch. Originell.

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WEINSHOP

Zusammengestellt von unseren Sommeliers. Einzigartige Winzerinnen und Winzer aus Österreich, Deutschland und Ungarn. Vielseitig. Überraschend.

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Slow Food
& Chef Alliance

Wertschätzung der Produkte. Stärkung von Produzenten in einer kleinbäuerlichen Landwirtschaft. Austausch im Slow Food-Bündnis der Köche, der Chef Alliance.

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BROEDING

Restaurant und Weinhandlung in München, dazu individuelle österreichische Weine im Webshop.

 

ÖFFNUNGSZEITEN:

RESTAURANT
Montag bis Samstag 17:30 - 24:00 Uhr. Außerdem können Sie von 18-19 Uhr ein 3-Gang Vorabendmenü bestellen. Hier ist die Aufenthaltsdauer allerdings bis 19.30 Uhr beschränkt.

WEINVERKAUF
Montag bis Samstag ab 15.00 Uhr

IST DAS LOKAL KOMPLETT BUCHBAR?
Aber gerne. Natürlich auch mittags oder an unseren Ruhetagen.

BETRIEBSURLAUB
Weihnachten bis Dreikönig


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E-Mail: info(at)broeding.de

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